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中国十大湘菜你吃过几道?
提起湘菜,大家应该首先就能想到的是剁椒鱼头了,毕竟这道菜可以说是名声在外了,其实湘菜还有很多比较出名的,比如干蒸鸡、干锅肥肠、小炒黄牛肉、潇湘猪手、干锅花菜等等,其实我们常见的有些菜确实是隶属于湘菜范畴的了。
这是一道湖南名菜,肉质酥烂、色泽诱人,汤汁浓厚,满满的胶原蛋白。潇湘猪手的做法其实并不难,只是工序比较复杂,需要的配料也比较繁多一些,但是其中比较点睛的就是剁椒和干辣椒,毕竟湖南人吃辣也是享誉盛名的。
其实干锅肥肠在云贵川、重庆、湖南等地都比较常见,但是其实严格意义上来说,这道菜是属于湘菜范畴的,肥肠很有嚼劲,色泽诱人红亮、滋味鲜香,非常下饭下酒。
剁椒鱼头是湘菜中最具代表性的一道菜了,基本上没有人没吃过剁椒鱼头吧,以鳙鱼的鱼头、湖南的剁椒为主要制作材料,搭配豉油、葱姜蒜等辅料蒸,非常好吃酣畅的一道辣味荤菜,鱼头肉嫩爽滑、可以说是一吃就根本停不下来。
我吃过腊味合蒸,剁椒鱼头(这个其实我觉得一般,但很多人喜欢),毛家红烧肉(这个其实也一般,但是名气大),外婆菜,土匪猪肝,小炒肉,白辣椒炒肉,个人觉得湘菜下饭接地气,对湘菜中的高档菜反而不感冒
首选“剁椒鱼头”,湖南传统名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格,剁椒鱼头也被称作“***当头”、“开门红”。
“霸王别姬”也是传统湘菜,用甲鱼和鸡为主要原料,***取先煮后蒸的烹调方法精制而成,鲜香味美,营养丰富,是酒席上的佳品。
大家好,我是美食小红学长,上的了厅堂下得了厨房,作为地地道道湖南人,品尝无数湘菜
1.长沙的剁椒鱼头
2.湘西腊肉
3.永州血鸭
4.张家界三下锅
5.邵阳的猪血丸子
6.长沙的辣椒炒肉
7.益阳的老姜仔鸡
8.还有好多 想不起来了
大家好,我是爱伟琪
我是湖南人,湘菜菜肴丰富多彩,酸,咸,甜,苦,调和是口。
湘菜起源于湖南地区,是中国美食八大菜系中的一位,那么为什么湘菜可以成为汉族八大菜系之一呢?而这完全是由于湖南地处优越的地理位置和良好的气候条件等一些因素。
八大菜系列我吃的最多的是腊味,从小吃到大,每年家里都要养一头2-3百斤的大年猪,宰杀腌制到烟熏,大概2个月的时间就可以吃了,烟熏的香味,肉质紧密而不硬,咸香的特点超级美味。
看着这一盘腊肉,好有食欲,给我三碗饭都可以吃完。
谁会种地啊,水稻是怎么种出来的。您参加过哪个环节呢?
是水稻种植的第一个环节,我们这里常见的水稻***就是稻花香、长粒香、639、黑水稻几种。当然所在地区不同种类不同。
注意事项:
选好***以后我们得用一定剂量的水与营养剂浸泡。浸泡以后有的三农农民会选择催芽,有的直接下地育苗。
注意事项:
育苗的方式与肥料选择我想每个农民都有个人经验。培育过程中也很关键,培育出好的稻苗对后期移植和缓苗期都很关键。
注意事项:
移植要做好充分准备,稻田水位 平坦度 复合肥溶解度。
注意事项:
大多数三农种植农民都有自己的一定经验摸索,稻田管理各有各的看法。
水稻分早,中,晚三季,我们这里气温低,只种中稻,四月初播种育秧苗,五月中旬人工插秧,中间根据秧苗生长情况施药两次,九月中旬用打谷机收割。自己种过三亩田,除梨田没做过做,其它都亲自劳作
我们这里的农村主要是以水稻种植为主的,生产的大米香甜可口。作为一个资深老农来讲,种植水稻是主业,对于水稻是怎么种出来的还是比较熟悉的,至于参加过哪个环节?种植过程中哪个环节都参加了,哪个环节都没落下过。下面就给大家介绍一下水稻是怎么种植的。
水稻的种植过程是这样的:选种--浸种--催芽--播种--苗床管理--插秧--田间管理--收割。
一、选种 现在水稻品种很多,我们一定要选择适合本地土壤、积温、生长环境,并且优质抗病、抗倒伏的高产品种。选择好品种后,临种前在晴天阳光下晒2--3天,主要是为了打破***休眠,提高发芽率。
二、浸种 把清选好的***浸入咪酰胺溶液中浸泡,分别在水温10度浸泡10天、水温15度浸泡7天、水温20度浸泡5天,每天搅拌一次,使***吸足水分,保证芽齐、芽壮。
三、催芽 ***浸好后,用50度温水提温,放在30厘米厚的稻草上用塑料布包好,盖上面被,温度控制在30--32度,期间要适时翻动,让温度均匀,当80%***露出白尖降温到25度催芽,芽长3毫米、根长5毫米时凉芽6--8小时播种。
四、播种 播种时讲究稀播育壮秧,也就是播种不要太密。播种后用木磙子把***压入土中,与地面持平,然后再盖上一层1厘米厚的过筛土。
五、苗床管理 苗床期间讲究的是低温少水育壮秧,出齐苗时温度控在28度、1.1叶时控温25度、2.1叶时控温23度、3.1叶时21度,以后控温在20度。苗床湿度一般是宁干勿湿,苗出齐后很少缺水。苗床上有0.5厘米干活土层、下面的床土松软潮湿时为正常现象。插秧前3--5天开始练苗。
我出生在陕西的西南部,其实在我们那水稻的种植不算太难,在三月到四月中旬的时候气候转温就得进入育苗阶段,育苗首先要用温水泡,找一个恒温的地方,温度在二十度到三十五度之间最为适宜,记得每天换水一次。三到五天稻谷就会发一厘米左右的芽,育苗期间就可以整理温床,可以弄成一米到一米五宽的温床最为适宜,接下来可以在温床上撒上五厘米左右的农家肥,比如鸡粪,牛粪,羊粪等,(一定要发酵过的农家肥,呈颗粒状效果最佳)在均匀撒上发芽的稻种,最后在上面撒上三厘米左右农家肥盖上稻种,接下来就用薄膜以及削好的竹片,做成拱形的育苗棚,保持温度,以及注意稻田的水,不要太多不要太少,大概10到25天育苗就好了,期间注意天热的时候给稻苗通风,长到十厘米的时候就可以完全打开篷布了,育苗也完成了。这也是我亲身体验。
生活在农村的人基本上都会种地,就算很多年轻人不全会也跟着大人一起参加过劳动,水稻是怎么种出来的,大致分为三个阶段。
育秧的土地应当选择地势平坦,土质疏松,土壤肥沃及灌水方便的地作为首选,把地挖成一米左右宽的行子,长度自选。给它进行深耕细耙,一定要越细越好,泼水保湿,在施足底肥,施底肥时可以把壮秧剂加在里面一起泼。壮秧剂能加强秧苗的发芽率及出苗后的生长,把***均匀的撒在里面,上面在盖上一层细沙,先盖入一层地薄膜,再在上面进行拱棚,地薄膜的作用是增强保湿保温,在秧苗长到一厘米的时候就可以轻轻的把地薄膜给拉掉,只留下拱棚,中午高温天气要注意两边通风降温,以防出现烧苗。每隔几天要揭膜浇水,浇水一次要浇透。
水稻的移栽
水稻移栽前要提前把田进行深耕细耙,田要刮平,施入底肥再把肥料刮均匀。移栽时田里的水不应太多,太多会引起水稻苗发萧。移栽时以20至25厘米的窝距进行移栽,这个移栽距离根据地理环境田的肥瘦来决定。
水稻后期田间的管理
在水稻前期施肥管理,水稻前期施肥主要是促进水稻生长发育,让水稻快速分蘖,中期要控制水稻分蘖过多,疯长现象,防止水稻密度过大,防倒伏。后期要根据田里情况来施肥,要注意防止早衰,防贪青。肥料的多少也要根据田的肥瘦来决定。田里的杂草要及时清理。
水稻虫害的管理
沅江有什么好玩的地方?
其最具代表的八景分别是:艟舫晚渡、漳江夜月、浔阳古寺、渌萝晴画、梅溪烟雨、白马雪涛、柳堤春涨、渔村夕照。沅江市始建于南朝梁武帝普通三年(522年),素有药山、安乐、乔江之称,有1500多年辉煌历史。
1.镇江塔
从沅江市区出发,在风光秀美的南洞庭湖上行船向东走35公里,就可见沅江市的奇特景观镇江塔。
2.凌云塔,沅江市古代的地标。
至今都列于沅江景点首位,堪为迎宾之司仪,亦称湖城之名片。它耸立在市区东北万子湖湖洲上,走石矶湖大堤沿资水河道前行四五里,隔河相望,就可以与之亲近。
3.七星洲
人们谈及“七星”,总是含有道学禅意的韵味。沅江市区西北方向的七星洲,是水路纵横切割,而呈现出的七个大小不一的湖洲,如同北斗七星,联成弧状伴在万子湖边,绵延七八里,洲***计两千余亩。一番巧妙点缀,仿佛悟透了在水一方的灵性***。
4.洞庭神树,一个南洞庭湖古老的图腾。
在南洞庭湖中心地带,芦苇密集,肥鱼拥挤,野鸟成群。那里河道如同蛛网,开阔地能够行使大船,通幽处可以进出扁舟。那里有渔村莲花坳,史书记载形成于唐代。后在宋朝,一度成为农民起义英雄杨幺的扎营之地。附近撂刀口、更鼓台、天鹅凼等地,都是当年水泊好汉留下的印记。
1.湖南琼湖国家湿地公园
湖南琼湖国家湿地公园地处南洞庭湖与西洞庭湖2处国际重要湿地交汇处,资江、沅江与澧水三水汇合的半岛之上,包括以沅江市区为中心,互为连通的后江湖、蓼叶湖、上琼湖、下琼湖、石矶湖及胭脂湖等湖泊群构成,是洞庭湖湿地的重要组成部分。地理坐标为:东经112°16′35″~……
2.沅江胭脂湖
在洞庭湖浪击涛拍的水乡城市沅江西南,长常高速公路东侧,有一个久藏深闺的胭脂湖。在人们叩问新世纪前夕,终于揭开了她神密的面纱。一泓碧水,遍野葱茏,鸡鸣犬吠,袅袅炊烟,陶醉着每一位慕名的游人。碧波万倾的胭脂湖,“洞庭天下水,秀美胭脂湖”。胭脂湖流域面积近90平方公……
3.南洞庭湖湿地
湖南南洞庭湖湿地和水禽自然保护区湿地位于长江中游平原最大的过水性淡水湖泊--洞庭湖的南部,生物多样性极其丰富,是白鹳、白鹤等等许多水禽的重要栖息地,经济动、植物产量高,价值大,对长江的洪水调蓄作用极其重要。简介南洞庭湖湿地和水禽自然保护区位于湖南益阳市,面积1……
4.蠡施村
蠡施村位于沅江市城以西十多公里的赤山岛。赤山岛横卧在南洞庭与西洞庭之间,是洞庭湖中最大的岛屿,长30公里,宽4公里,周围75公里。四面环水,山峦起伏,古木参天,遍地是茂林佳木,异草奇花。象一块巨大的翡翠宝石嵌在洞庭湖广阔的胸膊上。范蠡,春秋时楚国宛(今河南南阳……
5.樟抱腊
著名景点有凌云塔、 胭脂湖、蓼叶湖公园、琼湖公园。
胭脂湖地处沅江市西南,距城区约10公里,距益阳市25公里。相传西施随范蠡泛舟五湖时,见此处山清水秀,欣然沐浴而得名。
沅江位于湖南省益阳市。好玩的地方有湖南琼湖国家湿地公园、沅江胭脂湖、南洞庭湖湿地、蠡施村、樟抱腊、洞庭渔村、沅江桃花江风景区、南洞庭湖自然保护区、沅江琼湖书院等等。
从荆州出发到湖南溆浦,沿途都有哪些地方可以游玩?
从荆州出发到湖南溆浦,最近的一条路是荆州-常德-溆浦,主要走G55二广高速-S20平洞高速-S308省道,全程398公里,约需6小时25分钟。从这条路线来看,沿途旅游景点分布最多的是湖南省常德市。
如果要玩知名的旅游景点,我建议走另外一条路,就是荆州-张家界-凤凰古城-溆浦,主要走G55二广高速-G5513长张高速-S50长芷速,全程678公里,约9.5小时。这条路虽然比第1条路耗时长3个小时,但旅游体验更高。下面,我就上述两条路线游玩景点作以介绍。
主要是在常德市游玩,景点推荐:
桃花源景区。位于常德市桃源县桃花源镇319国道旁,4A级景区,门票128元,建议游玩3-4小时。这个景点据说就是陶渊明著名作品《桃花源记》所描述的世外桃园所在地。
柳叶湖景区。位于常德市武陵区柳叶大道1号,4A级景区,门票15元,建议游玩1-2小时。景区环境非常不错,内部有环湖马拉松赛道、艺术博物馆、鸟类展览馆、方言诗墙、语言广场等景点。
夹山国家公园。位于常德市石门县夹山镇,4A级景区,门票80元,建议游玩4-5小时。境内东西双峰对峙,南北形成一条天然通道,因而得名。景区内树木很多、环境幽雅、空气清新,以人文历史悠久,自然风光秀丽而闻名。
水星楼。常德市武陵区人民路1489号,是闹市区,周围全是小吃店,是常德人购物、逛街的天堂。
除了上述景区外,常德市还有其他很多可游玩之地,比如,常德会战抗日纪念碑、乾明寺、白马湖文化公园、孤峰塔、观音殿等,可选择性前往游玩。
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