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宋代茶事相关的故事，你了解多少？
宋代茶事不得不提的就是点茶艺
宋朝的茶玩法特别极致，“龙团凤饼”就是其代表。龙凤茶团做得越来越小，越来越精致，所用的原料也更加珍贵。导致的结果是，这些茶越来越鲜，越来越贵，甚至比黄金还要贵。欧阳修就感叹，黄金易得茶不易得，好茶有钱都买不到。
这种做茶的方式也决定了喝茶的方式。点茶是把茶粉打成沫来喝，其实是吃茶。因为茶的氨基酸含量很高，非常鲜，吃下去是一点都不苦的。
宋朝点茶艺的审美高度达到了极致，但这并不代表宋朝所有的人都这么喝茶，而是说这是当时主流的消费方式。
整个上流社会都为美轮美奂的点茶艺着迷，甚至大宋的皇帝都直接参与其中，这个皇帝就是宋徽宗赵佶。宋徽宗不但亲自点茶，还专门写了一本关于茶的论著，叫《大观茶论》。这本创作于大观元年（公元1107年）的茶论见解精辟、论述深刻，是一本非常专业的茶叶著作。
实徽宗可能选错了行，他诗词书画茶，样样精通，他如果不当皇帝，一定是一位很优秀的艺术大家。可惜他做了皇帝，玩物丧志，把大好的江山都给玩丢了。
宋朝之前，茶具、餐具、酒具等一直是土陶制。从宋朝开始出现了建盏，它最大的进步是上了一层釉。建盏是黑色的，与点茶打出来的白沫相得益彰，更益于茶的审美。宋人的审美是有一定高度的，这个时代的作品具有一种永恒性，令后世无法超越。无论是建盏还是汝窑，都是在巨大的不确定性中诞生的，既是一种审美的必然，也是一种技艺的偶然。
位于福建建阳的建盏古窑遗址，其实全是一堆堆未完成品及品质不达标品堆积而成的废墟，连成几座山，令人触目惊心。这说明，制作建盏的不确定性太高了，于千万次尝试中，选出审美达标者，每一个留下来的作品都是艺术品质极高的珍宝。
当年做汝窑时，宋徽宗指着天空说：雨过天青云破处。他要的是雨后天空的颜色。现在看宋朝的汝窑作品，温润耐看，干净唯美，是耗费了足够多的人力、物力才做出来的作品。汝窑考验的既是人类手工技艺的极限，更是上天赐予的运气。宋时富庶，既不开拓疆土，亦不壮大兵力，却花费巨大的财力，进行一次次浩大而奢侈的审美，点茶艺、汝窑、建盏都是审美的具体表现。宋朝因美而衰落了。
我是故事领域创作者，文字玩家文武公，很高兴与大家分享关于“宋朝茶事”的故事。
两宋时期，虽然在开疆拓土上并没有什么战绩，但确实是在经济、文化等其他软实力方面有着其无以伦比的贡献。
尤其北宋徽宗时期，人们的生活水平达到了前所未有的水平，安逸享受之风盛行，茶文化作为文人名士风雅之道，自然是从宋朝开始取得了***展，“宋朝茶事”也由此而来。
讲一个苏轼与佛印的故事:
宋朝大文士苏东坡与佛印是至交好友，二人经常结伴游山玩水，饮酒对诗，相处的时光总是很快乐。
清明之前的某日，苏东坡午睡刚起，看窗外春雨绵绵，万物复苏，心中好不惬意。于是便叫来仆人，对他说；“速去佛印处取一样东西给我。”仆人闻听后问拿什么。
苏东坡说：“你只需头戴草帽，脚穿木屐前去即可。佛印见后，自然会有东西给你”。
仆人依照嘱咐来到佛印所在的寺庙，见面后还未开口，佛印看了看他就笑着立即进屋，取出一包东西交给了苏家仆人，说：“交给你家主人便是。”
仆人一脑袋问号地回到了苏宅，将取来之物交给苏东坡，苏东坡接过后哈哈大笑，说：“知我者佛印也！”
仆人不解其中缘故，张嘴便问。苏东坡笑而不语，打开纸包，里面露出了清香碧绿的明前新茶。仆人由于跟随苏东坡的时间较长，也粗通文墨，略一沉思，恍然大悟，说到：“头戴草帽，脚穿木屐，中间是一个人，这不正是个‘茶’字吗？”
碧潭飘雪得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”
碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。
社评:大宋首例钓鱼执法之刘蟠监茶税，会来事的刘大人官运亨通
开宝八年（***5）十月的一天，宋太祖赵匡胤心血来潮，决定到***染院走走看看。
得知官家亲临检查指导工作，典染作（染院负责人）刘蟠立即忙碌起来：往日里刘蟠衣着光鲜，颐指气使动口不动手，而且“专事苛刻，好设奇诈”。
今天却一反常态，穿了一身工作服，脚穿草鞋，混在一群工匠中滥竽充数。但见他工作服上沾着五颜六色的染料，头发散乱，额头全是汗水，一张五花蓝靛脸，比染匠还象一个染匠。
见到赵匡胤，刘蟠跪倒在地，山呼万岁后汇报工作：微臣正在督率工匠劳作，不知官家玉趾亲临，未能远迎，恕罪恕罪！
赵匡胤见状，频频点头，脸上露出了欣慰的笑容，这样的好官员，难得。刘蟠这孙子***满分，皇上除了点赞外，大手一挥赐钱二十万。
宋时茶叶属于专卖品，民间不得私自流通买卖。专卖制度是随着商品经济的发展产生的，是统治阶级增加财政的重要手段，历代统治者都会采用这一制度。
从唐末五代废墟上建立起来的赵宋王朝，注重加强中央集权，却因此造成了冗兵、冗官的后果，再加上对外战争败多胜少，“岁币”数量也不少。为缓解巨大的财政压力，继承了李唐的茶叶专卖制度。
宋初在确定官府对茶叶的垄断经营同时，严厉打击走私贩私茶叶，规定“民敢藏匿不送官及私贩鬻者，没入之，计其直百钱以上者杖七十，八贯加役流……”；“十贯以上黥面送阙下，妇人配为针工……”。
众所周知，凡属垄断专卖品都是利润惊人的商品。宋廷做的事情就是低价把茶叶从茶农手中收购上来，然后转手高价卖给茶商。
宋朝人热衷于喝茶，宋代名画《清明上河图》中的茶坊、酒肆比比皆是。茶对宋代市井生活有着巨大影响。宋人喝茶好“点茶”，用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，搅动，让茶末跟滚水充分混合。宋代是极其讲究茶道的时代，流行“斗茶”。包括：斗茶品、行茶令、茶百戏。斗茶多用白茶，为黑白分明，宋人喜建窑小黑碗，凝重古朴，看似笨重，但耐高温，导热慢，适合点茶。“盏以青绿为贵，兔毫为上”斗茶和质朴的茶具让宋代茶文化上升到了“形而上”的层面。因而出现了曜变天目这样的极其珍贵的茶碗。扩展资料 宋朝茶文化的另一个特色是茶坊文化。据《东京梦华录》记载，北宋年间的汴京，凡是闹市区和居民集中地方，茶坊鳞次栉比。
宋代点茶的基本步骤，如果在闲暇时间中也可以来调一杯点茶来喝。步骤如下：
2. 碎茶：将茶饼用干净的纸密密包裹起来，放在木质茶臼里捣碎
3. 碾茶：把敲碎的茶块放入碾槽或石磨中，快速有力地将其碾成粉末。
4. 罗茶：磨好的茶粉放入罗绢做的筛网中，细筛几遍到“绝细”
5. 置盒：将筛好的茶末置入盒中保存
6. 入盏：用清洁流动的活水烧至第二沸，冲涤茶盏，趁着茶盏还有温度，拨入茶粉
7. 注汤：用执壶注入少量的水，先将茶粉调成均匀的茶膏
8. 击拂：一边注水，一边用茶筅击拂茶汤，使茶汤出现稳定而持久的泡沫。
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