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如何区别好的红酒和坏的红酒？
区别红酒的好坏，里面有很多门道。
例如有人说可以品尝它的口感，微微酸涩又带着醇香的就是好酒，特别甜的那种就是果汁。
还有人会看红酒的气泡，气泡少量均匀的是好酒，太多的就不是。
亦或是有人使用试剂来看红酒的反应变化，来确定买回家的是不是好酒。
但是，有一点要清楚，不管它是不是好酒，你都已经买回家了，并且已经打开了，那么是喝还是不喝呢？
所以，判断红酒的好坏，还是从最直观的角度去简单的衡量。
酒的品牌，决定了酒的质量。大牌红酒，为了自己的声誉，基本不会做一些低至的东西来糊弄你。而小品牌的，或者什么名字都没听说过的，最好不要涉足，以免后悔。
至于价格，拒在红酒厂工作的朋友透露，100块以下的，几乎都不含什么葡萄成分，是用买来的一些原料加工而成，所以别指望它是好酒。
真正能达到100%原汁的，至少要300块以上。
年关将近，有好多朋友开始屯红酒了！那么怎样分辨红酒的好坏呢？
一、好的红酒先从外观上看，色洞越浅的越好这和白葡萄酒相反不能有沉淀物在里面，其沉淀物多为葡萄的外皮不好。
二、好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒我们称为挂杯.
三、红酒需用专门的弧型杯，在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻这时就已经开始品红酒了.
四、红酒入口后，先用舌尖品好的是酸中带甜，少苦味，
五、再用舌头把红酒挤向口的二侧，用舌头的二侧品味，这时候，酒的味道就更能显露
单从外观上辨别红酒的好坏可以看红酒的许可证” etiquette"以及酒的颜色。
许可证上会标示出红酒的产地、出品的酒庄、葡萄的收成年份等重要的信息。
想要买一瓶好的红酒，最可靠的方式就是挑选瓶知名酒庄出品的红酒，比如法国波尔多的五大酒庄。葡萄的收成年份同样重要，由于每年的气候不同，葡萄的品质也会有起伏，近20年来出产的葡萄酒以1982年、2000年这两年出产的为最好。
另外， 正规渠道进口的葡萄酒会有中文标识。透过酒瓶观察，红酒应该是清澈的，没有悬浮物。
我觉得首先观察酒的标签，商标一般会标注生产地区 酿酒年份 分装年份 红酒名称 酒精度 酒瓶容量 酒的特性 厂址和原厂名称。然后品尝前将葡萄酒转换至另一个容器，将酒与酒瓶中产生的沉淀物分离，让酒进行呼吸。一般葡萄酒的呼吸时间根据酒的特征从0.5到2小时不等。新鲜的葡萄酒一般无需做转换容器。葡萄酒的产地不同，侍温也有区别。长期存储的葡萄酒储藏为15-20度。新鲜的是12度，干白和红葡萄酒为10-12度，香槟几其他起泡酒是5摄氏度。找冰桶或温度计可以测量。开始品酒，品尝先白后红，先陈后新，先轻后重，先细致后浓烈。通过视觉注视，摇动酒杯观察酒业在杯壁上的流动状态，通过酒的清澈度 色泽 强烈光线可以初步判断出酒品质。闻香，可以判断酒的特质。品尝，喝入适量的酒，布满整个口腔品尝，用石头搅动品尝酒的结构和香气。将酒喝下，深长体味。评分如果是100分外观是20分，包括色泽透明度，香气30分，味道40分，品种特质10分，依次判断酒的档次是，优秀 良好 还是及格 劣质。
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