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腐竹可以做成什么好吃的家常菜品？
腐竹营养丰富、有浓郁的豆香味，非常的受欢迎，腐竹的做法有很多，凉拌腐竹，红烧腐竹，腐竹炒肉，用腐竹做汤等，都非常地好吃，制作又非常的简单，我也是很喜欢吃腐竹，经常会用腐竹来做菜。
腐竹相信大家都不陌生，腐竹也是我们生活中经常会吃的食材，腐竹营养丰富，有着浓郁的豆香味和独特的口感，深受很多人的喜欢，我和家人也是很喜欢吃腐竹，经常会买来做菜，腐竹的做法也是有很多种，凉拌、炒菜、红烧等都非常的好吃，制作又非常的简单，腐竹做好了比肉都要好吃，下面就来分享几种腐竹好吃的做法。
1、食材：腐竹、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、淀粉、盐、蚝油、白糖、味精、豆瓣酱、生抽、干辣椒、料酒
2、把腐竹先用温水泡发，一定要把腐竹完全泡发，把木耳也提前泡发，葱姜蒜洗干净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，把干辣椒洗干净切段。
3、泡好的腐竹洗干净，沥干水分切斜刀，把泡发好的木耳摘好，洗干净沥干水分，撕成小朵，把切好的腐竹放盆里，加入一点淀粉，抓拌均匀，使每一根腐竹都能均匀的裹上淀粉。
谢邀，腐竹是一种豆制食品，为广大群众所喜爱，其制作食用方法很多，如小炒、红烧、凉拌等，不管用何种食用方法，均必须首先用温水浸泡，直到泡至透心，手感柔软便可选择烹饪方法，在此，简单介绍一下凉拌的制方法，凉拌比较简单，把水烧开，将泡好的腐竹切成五厘米左右倒入，翻动，待水沸腾捞出装盘，添加盐、味精、辣椒、醤油、葱花拌匀，一道色香味俱佳的美味便大功告成了。
腐竹又叫腐皮，一种非常受欢迎的食材，具有浓郁的豆香味，可以做很多美味的家常菜！
腐竹烧香菇
首先准备材料：腐竹，香菇，青红椒，蚝油，老抽，准备好后提前将腐竹和香菇泡发，将泡好的腐竹切成段，香菇切成片，胡萝卜切成片，青红椒切成片，准备炒锅加油烧热，放入香菇炒香后放入腐竹和青红椒，倒入适量的蚝油和老抽，炒匀后放入水，大火烧开后改小火，焖至汤汁浓稠后出锅盛盘就可以了。
凉拌腐竹
首先准备材料：腐竹，尖椒，盐，醋，蒜，干辣椒，香油，蒸鱼豉油，白醋，植物油，准备好后提前将腐竹放到水中泡软，准备炒锅加水烧热，放入泡好的腐竹烫大约30秒后关火，取出腐竹放到凉水中，将腐竹捞出挤干水分，切成段，将蒜拍扁切成末，干辣椒切成小段，尖椒去籽切丝，准备炒锅加油烧热，放入干辣椒炒香后放入腐竹和尖椒，均均匀翻炒后放入蒜末，盐，蒸鱼豉油，白醋和油搅拌均匀后出发盛盘后就可以了。
红烧腐竹
首先准备材料：腐竹，黑木耳，胡萝卜，盐，酱油，葱，姜，蒜，料酒，蚝油，植物油，白糖，准备好后将腐竹和黑木耳提前泡好，将泡好的腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切成片，准备炒锅加油烧热，放入葱姜蒜片炒出香味后放入腐竹，木耳和胡萝卜均匀翻炒，放入料酒，酱油，糖和水大火炖至汤汁浓稠后放入适量的蚝油搅拌均匀后出锅盛盘就可以了。
娟子为大家介绍一道简单的腐竹的做法，但是味道特别的棒，希望大家喜欢；
腐竹、木耳、红椒、葱、盐、味精、白糖、湿生粉
1；腐竹用温水泡透，木耳泡发
2；腐竹切丝，红椒切丝、葱切段
3；锅中加水烧开，放入腐竹木耳煮去豆腥味
4；捞出沥干水分，备用
5；热锅下油，加入红椒丝，葱段，木耳，腐竹翻炒
6；加入盐，味精、白糖、炒透入味
腐竹是一种大豆制品，富含氨基酸、蛋白质，具有美容养颜的功效，并且腐竹含有大豆异黄酮，能调节女性体内的激素水平，所以女性吃腐竹是特别好。
腐竹的做法有很多，可以凉拌、红烧、烫火锅等，泡发后的腐竹膨松多孔，能很好的吸收汤汁的味道，所以用腐竹做出的菜肴风味浓郁，特别美味。
在前面的“腐竹的家常做法是什么”的回答中，分享了一道凉拌腐竹的做法，现在天气慢慢凉快了，吃凉拌菜的时候减少，我们就来做一道腐竹烧牛腩。
【腐竹烧牛腩】
材料：牛腩、腐竹
佐料：盐、豆瓣酱、料酒、大葱、老姜、大蒜、八角、桂皮、草果、山奈、香叶、干辣椒、味精
制作方法：
- 腐竹折成小节，用温水进行浸泡。
- 牛腩清洗干净后切成小块；大葱、老姜洗后切片。；大蒜拍破剥皮。
- 锅里加入清水，倒入切好的牛腩块，加入葱姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，再煮两分钟后捞出。
- 锅里加入菜籽油，油熟后下入焯好水的牛腩进行翻炒，煸炒出肥油，然后下入葱姜、大蒜、八角、桂皮、草果、山奈、香叶、干辣椒，翻炒出香味，从锅边淋入料酒，再加入适量豆瓣酱，翻炒出红油，然后加入适量开水，然后转入高压锅，上砣转气后继续小火压20分钟。
- 牛腩压煮好后，从高压锅中倒入炒锅，把葱姜和香料选出，加入盐、白糖、味精调味，然后加入泡发好的腐竹，小火慢煮，让腐竹充分吸收汤汁的味道，十分钟左右，腐竹已经入味，汤汁也收的差不多了，关火盛出，撒上葱花或香即可。
家常味的腐竹烧牛腩做法简单，牛腩软烂不柴、腐竹入味十足，整道菜味道醇厚，回味无穷。
制作腐竹烧牛腩的注意要点：
- 腐竹折成小节用温水浸泡，特别注意腐竹弯曲的地方要折断，这样浸泡的腐竹吸水均匀。
- 做红烧菜的牛肉最好选择牛腩，欲称的五花肉，肥瘦相间，做出的成菜不会干柴。
- 冷水下锅焯水，煮出血水能去除牛肉的腥味。
- 牛腩需要煸炒一下，这样炒出肥肉中的肥油，做好的成菜吃着不腻。
- 烧制时加入开水，适当多加一点，高压锅压后还需要再用敞锅烧一下，味道才会更浓郁。不用高压锅煮的牛肉需要烧制一个小时以上，所以要一次多加一点水，避免中途加水。
- 腐竹下锅后要小火多煮一会儿，让腐竹充分入味。
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到此，以上就是小编对于义乌汽车油膜修复店的问题就介绍到这了，希望介绍关于义乌汽车油膜修复店的1点解答对大家有用。
